章丘面条机，省时省力

一、使用方法

1、将面条机稳固好，按好地线与电源，电源要与要求相符，轧辊转向与箭头所标一致。

2、新机要磨合1小时以上，磨合时轧辊及面刀表面涂抹食用油，面刀两端油孔及面刀齿轮和侧罩内齿轮面滴食用油，注意少滴勤滴，正常工作保养只在丝刀油孔及齿轮上和侧罩油孔每班加两次机械油，滴油时摇动带轮轴头，每转两圈滴两滴。三次即可将箱内齿轮滴匀，不可多滴以免飞溅下流。机内各轴承及其它部件每个月在检修时涂钙基脂润滑油。

3、拌和好面粉，加工面条分两道工序：先将准备好的水、面（0.28-0.3:1）混合均匀，再将两辊调成较小间隙（旋钮扭转1.5mm），轧辊运转中将湿面粉由面斗装入夹缝内，使混合不均匀的颗粒碾开。第一遍适当增大间隙，将其轧成面片。（配合本厂生产的BLJ15型拌粉机两遍即可，手工混合的面次数需多一些，视熟练程度）。

4、切条工序：切条前面片应在3-5mm厚，用卷面棍卷好，放在面斗支架上。将所要切制的面条规格所需丝刀推入丝刀口，使丝刀转动齿轮与机内齿轮接触，用扳手（随机附件）转动带轮辊头，顺时针旋转时向里推丝刀，轧轮可转动时证明齿轮已啮合好，将轧面辊调整至无间隙，然后旋回0.7-1圈，即为出条片厚1. 5-2mm。这时可进行切条工作。

5、将放入面斗支架上的面片端头用手领入转动中间的间隙，经再次轧制后自动进入丝刀，切出面条垂入拖板，见到出片端头有弯曲不能进入丝刀时，可停机将弯头去掉（弯头一般由于面过硬，过厚造成）。操作者应及时将切出的面条领出、断开，放入其它器皿。

更换丝刀时用扳手按逆时针转动带轮轴头，丝刀即可抽出，使用完毕后，将扳手取下。

二、注意事项及安全保养