乐创薯塔机 韩国小吃 旋转旋风专用薯塔机 自动螺旋薯片 土豆机

韩国薯塔配方说明

1、设备

（1）薯塔机

（2）油炸炉

（3）竹签若干（长度35cm、45cm都可以）

2、原料

（1）脆浆粉

（2）调味料

口味有：香辣味、番茄味、孜然味、芝士味，草莓味，牛肉味、烤肉味、巴西烧烤味、等等...

3、步骤

（1）第一步：用薯塔机把土豆制作成薯塔形状（以下简称薯塔），接着把薯塔放到水里冲一下淀粉，穿上竹签。

（2）第二步：把脆浆粉（干粉）均匀洒在薯塔上，上下均匀撒好，用个孔大一点漏勺撒。

（3）第三步：再把脆浆粉和水掺合在一起，再次均匀涂抹在撒好干粉的薯塔上。

比例：脆浆粉：水=1:2.5，勾兑成脆浆液。（水一定要用凉水）

方法：一次性水杯就可以了，一杯粉加一杯水，再加一杯水的三分之一就可以了

（4）放入180度的恒温油炸锅里，炸2分30秒——3分钟左右，又脆又香的薯塔完成了，最后撒上风味调味料。