张家港市骏科机械有限公司
主营产品:食品、饮料加工设备
2023年07月27日 14:41
加工定制 |
是 |
种类 |
果汁饮料设备 |
型号 |
CGF24-24-8 |
电压 |
380(V) |
功率 |
9(kw) |
酒损 |
1(%) |
灌装能力 |
10000(瓶/小时) |
产品用途 |
用于灌装果汁饮料 |
外形尺寸 |
2800*2600*2200(mm) |
净重 |
5800(kg) |
包装 |
木质包装 |
适用范围 |
茶餐厅设备,饮品店设备,咖啡店设备,蛋糕房设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备 |
营销 |
新品 |
规格 |
CGF14-12-5,CGF18-18-6,CGF24-24-8,CGF32-32-10,CGF40-4012,CGF50-50-12,CGF60-60-15 |
【豆奶饮料生产线】由五个加工工段组成:
(1)水处理工段
原水→石英砂过滤→活性炭过滤→离子软化过滤→精密过滤→一级反渗透→紫外线杀菌→无菌水箱贮存
(2)原料处理工段
大豆→浸泡→清洗→粗磨→细磨→浆渣分离→过滤
(3)调配标准化工段
调配→超高温瞬时灭菌→真空脱气→均质→无菌储存
(4)灌装杀菌包装工段
灌装→二次杀菌
(5)CIP清洗工段
CIP清洗系统
豆奶生产线一般可以分为:麦片豆奶生产线、黑豆豆奶生产线、豆浆豆奶生产线、红豆豆奶生产线、花生奶豆奶生产线、维维豆奶生产线等几类。
豆奶的制作原理及特点
豆奶生产线主要是由大豆压榨成鲜汁,然后再适量加些食品添加剂,最终就可做出市场上人人都爱的豆奶。它可以增强人体体质及提高老年人的记忆力。
适合豆奶产品的包装材料
1、按豆奶的包装形式一般可以分为:自立袋包装、液体软包装、一次性杯包装、PET瓶包装,玻璃瓶包装。
2、按保质期分为:2-4℃冷藏3天、常温保存3个月
豆奶饮料生产线的工艺特点:
张家港市骏科机械提供的整套豆奶生产线的加工过程符合食品生产要求,与物料接触部分均采用不锈钢材料 SUS30不锈钢 。
我们的优势是可进行上门安装和技术培训,实行交钥匙工程。
1、将大豆加入3倍重量的水浸泡。浸泡时间视水温而定,水温10℃以下,浸泡10-12h(小时);水温10-25℃,一般浸泡 6—10h(小时)。
除上面的方法外,也可用浸泡水加热的方法来缩短浸泡时间,但水温不可超过60℃浸泡水中可加入适量的碳酸氢钠,这样可以缩短浸泡时间,并能较好地脱除大豆中的色素,增加豆奶的乳白度,提高均质效果,还有助于除去低聚糖和加速蛋白酶抑制因子钝化,改善豆奶风味。
2、采用80℃以上热水,其中添加0.25%的碳酸氢钠,水量为大豆干重的 8-10倍。用分离式磨浆机进行磨浆,使浆液和豆渣分离。
3、豆奶经高温杀菌脱臭机,采用100~110℃的瞬时杀菌可杀灭致病菌和腐败菌,破坏不良因子,钝化脂肪氧化酶和脲酶等成分,达到除去豆奶腥异味的效果。
4、在80℃、15-23MPa的压力下,对物料进行均质,以保证豆奶口感细腻,提高产品的稳定性。
本公司果汁饮料生产线包括三部分:水处理部分,果汁前处理部分,果汁饮料调配杀菌部分,灌装、包装部分
公司承接的国内外国蔬加工工程用原料有
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(一)安装、调试
1、设备运抵用户车间后,用户应按照所供之平面布置图使设备就位;本公司派出有经验的技术人员指导设备的安装、调试及试生产,并在计划的时间内达到设计能力,安装、调试时间为 20天,在此期间本公司负责提供相应的备件配件。
(二)培训
1、本公司负责向买方提供技术培训。培训内容包括设备结构及维护,设备控制及操作。培训在买方现场联系实际进行。本公司将委派有资格的技术人员指导,并制定培训大纲。
2、通过培训,买方的技术人员能掌握有关操作和维修技能,较熟练地调整工艺,及时处理各种故障。
(三)质量保证
1、本公司保证所提供的货物是全新的、未使用的、采用设计和合适材料制造的,并在各个方面符合合同规定的质量、规格和性能。
2、本公司保证生产线经过其正确指导安装、调试后在整个系统投料运转5天内,达到产品技术性能指标。
3、本公司保证在合同规定的质量保证期内,对因提供的设计、工艺、制造、安装、调试或材料缺陷及所有因卖方责任引起该生产线的任何缺陷、故障和损坏负责。
4、质量保证期为生产线验收后12个月。如果在质量保证期内,发现货物的质量或规格与合同
规定不符合,或证明货物有缺(包括潜在的缺陷或使用不合格的 材料等),买方有权根据法定
部门出具的检验书,在货物质量保证期内向卖方提出索赔。
5、本公司对所供设备的机械性能、产品的质量及对产品的消耗指标担保。
(四)保修
1、设备验收后,提供12个月保修,控制系统提供12个月保修,免费提供零件和及时有效的服务。
2、保修期过后,终身提供广泛优惠的技术支持、售后服务。
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