浓缩【蓝莓汁】

产品名称蓝莓浓缩汁生产日期2011.10.26规格/尺寸250 kg/桶生产批号LW111026报告日期2011.10.28检验日期2011.10.26包装形式外铁桶内无菌袋检验内容检验项目标准值检验值感

官

指

标色泽深蓝色深蓝色滋味与气味具有新鲜蓝莓固有的香气与滋味具有新鲜蓝莓固有的香气与滋味组织形态液体液体理

化

指

标可溶性固形物含量

° brix65+/-164.5可滴定总酸含量

（以柠檬酸计）%7.0-14.08.8Ph2.2-3.22.62蔗糖＜3.00.0灰分≤4.03.0透光率/64.5砷≤0.50.11铅≤0.50.18铜≤5.02.06微

生

物

指

标菌落总数 个/ml≤600<100大肠菌数

个/100ml≤3<3霉菌 个/ml≤20＜10酵母菌 个/ml≤20＜10致病菌不得检出未检出结论可以出厂备注 检验员：张敏 校验员：梁成 审核：秦芳