特色小吃熏鸡 盘锦特色小吃 佬田台传承经典

烧鸡零售店应该如何选址?零售店的选址对店面经营成功有关键作用。选址也有讲究。那么，特色小吃熏鸡，店址如何选合适呢?下面，小编来说说。

首先，考虑交通状况。交通状况不仅影响烧鸡零售店的营业量，甚至还影响到店面的服务方式。位于交利繁华区，既可增加店面的销售量，也容易提高品牌度。

其次，选址要方便顾客，有利于经营，周边条件优越的地段为宜。现在，盘锦特色小吃，消费者对食品生产环境以及店面地理位置有更高的需求。这要求烧鸡零售店选址要注重周边环境卫生，店面前可以适当装点花草。

将别好的鸡挂在阴凉处，待用。大锅内放足水，把所有香料装入一只纱布袋中，扎紧袋口，放入锅中，将水烧开，特色小吃价格，然后加入、盐，调料。用旺火烧开，撇去浮沫，稍煮5分钟，将鸡入锅上下翻动一次，盖上锅盖，改用文火煮4~6小时，以肉烂脱骨为止。煮鸡的卤汁应妥善收存，以后再用，老卤越用越香。香料袋在鸡煮熟后捞出，下次再煮鸡时再放入，特色小吃熟食，一般可用2-5次。若制做1只鸡可用砂锅，香料用量酌减，也可取些卤汁使用。

1、鸡肉是一种高蛋白低热量的食物，蛋白质含量是所有食物中之一。对于营养不良的人可以提供充足的营养成分。

2、鸡肉可以增强体质，强身健体。

3、鸡肉含有人体大量需要的磷脂，对于身体的生长发育提供很多的营养。

4、鸡肉除了蛋白质含量很高，除此之外还有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

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