南京帮诺副食品经营部
主营产品：
13776696726
南京帮诺副食品经营部
主营产品：
2023年09月21日 11:11
品牌 |
联豪 |
肉类品种 |
牛肉制品 |
有机食品 |
是 |
绿色食品 |
是 |
真空包装 |
是 |
售卖方式 |
散装 |
生产厂家 |
上海 |
储藏方法 |
冷冻 |
保质期 |
365（天） |
净重 |
150（g）kg |
西冷（Sir loin）即下腰肉，也被称为纽约客，因牛下腰部运动量较菲力沙朗多，故此部位肉质较粗一点。 口感特点：肉细多汁，口感鲜嫩。 一块煎好的西冷牛排会散发出丝丝浅浅的香气，黑胡椒酱汁浇在牛排四周一圈，牛排呈现一种非常独特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉却是漂亮的粉红色，汁水很多。 拎起一小块牛排丢到嘴里，能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来，烤肉的香味很好地传递到舒展口腔的每一个味蕾，在其中盘旋游走，把牛肉那种原始的口味发挥得淋漓尽致。
总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，切肉时连筋带肉一起切，不能煎得过熟，适合年轻人,熟度6-7分。
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