愚小二酸菜鱼米线加盟

愚小二主打酸菜鱼米线为产品核心。酸菜鱼鱼肉采用生态鱼塘养殖黑鱼，每片鱼肉厚度精准至2毫米，确保肉质弹韧爽滑；酸菜经七七49天腌制，方能出坛；高汤采用鸡骨、猪骨必需慢火熬足12小时。如此专注，只源于（愚小二）对产品的坚守和专注。

愚小二酸菜鱼米线（www.yxiaoer.com）的酸菜采用的古坛酸菜秘制之法，用植物油炒土坛泡制的泡萝卜、泡酸菜、泡姜、泡海椒等等，经过七七四十九天的腌制，才能出坛，真的是酸爽过瘾，回味无穷。

食材的地道新鲜以及工艺的决定了一个餐厅的生命线。（愚小二）名字的由来，是由于老板将全部精力放在研究产品上，而忽略了其他，因此经常被顾客笑称（太愚）（二货）。其实，反而这种（大智若愚）的心态，让（愚小二）更加自在的追求产品的完美。因此，产品一直是（愚小二）的Zui高信仰。

（愚小二）主打酸菜鱼米线为产品核心。酸菜鱼鱼肉采用生态鱼塘养殖黑鱼，每片鱼肉厚度精准至2毫米，确保肉质弹韧爽滑；酸菜经七七49天腌制，方能出坛；高汤采用鸡骨、猪骨必需慢火熬足12小时。如此专注，只源于（愚小二）对产品的坚守和专注。