柠檬酸亚锡二钠 25088-96-4 食品保鲜护色剂

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柠檬酸亚锡二钠

外文名 Disodium stannous citrate

分子式 C6H6O8SnNA2

分子量 370.79

CAS RN：25088-96-4

性状白色或无色粉状晶体

特点易潮解，易溶于水

用途

本品适用于果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味，所以广泛用于罐头食品的护色剂。

品质把控，精益求精_副本.jpg 应用领域2.jpg

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