即食型烤海鸭蛋厂家 回味源 云浮烤海鸭蛋厂家

广州回味源蛋类食品有限公司

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在广西北部湾沿海地区的红树林中，有一处面积很大的海鸭养殖基地——海鸭所产的蛋叫海鸭蛋。海鸭蛋中的卵磷脂含量为4056 mg/100克，是牛奶的50倍。其中卵磷脂具有老、软化、清除血管、等功效，其他100克鸡蛋含有12.84克蛋白质，18种氨基酸含量高达人体所需的11.53克。此外，它还含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量无机盐和10多种维生素，比一般鸡蛋中所含的胆固醇含量仅高出50%。海鸭蛋为大自然的馈赠之品，云浮烤海鸭蛋厂家，无色素、添加剂成份，天然绿、质、味俱佳，为大众所推崇，供不应求。烤海鸭蛋就是以整颗鸭蛋为原料，在烤制前要用锡纸将鸭蛋包好，再放到烤炉里烤，或者将烤炉烧至一定程度，放入烤箱内烘烤，都需要一对一的操作，效率极低，而且烤制过程中经常会出现打烂海鸭蛋的现象，烤窑烤熟后冷却效果不好，烤制过程及取蛋时容易，若在夏天操作，更是酷热难耐。

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该技术旨在解决上述问题，提供一种烤海鸭蛋制作设备。通过如下方式实现本技术：一种烤海鸭蛋设备，其特征是：主机、电热烤管、环形传送链、装蛋箱及外壳，该主机内设有电机和驱动轴，电机的电机轴和转动轴一段露在主机外，电机的电机轴和驱动轴上设有齿轮，环形传送链的两端分别安装在电机轴和旋转轴的齿轮上，电热烤管设置在传送链的中间，所述的传送链首端的主机上设有一只装蛋箱，传送链的尾端下方设有一只装蛋箱。

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个体的差异海鸭和海鸭在个头上也有明显的区别，海鸭的个头明显比一般海鸭大，烤海鸭蛋厂家，但是从严格意义上讲，海鸭应该算是海鸭的一种，但其营养价值和经济价值都要高于一般海鸭。三、腌法海鸭蛋和咸鸭蛋都是腌制后的咸鸭蛋，但是一般的咸鸭蛋大多是用盐水腌制的，而海鸭蛋则是用海边的红泥或黑色海泥腌制的，这样咸味就会在咸味中保留下来，而一般的咸味就不会存在了。4、腌法海鸭蛋与咸鸭蛋在颜值上也有很大的区别，平时所吃的咸鸭蛋多是先将鸭蛋煮熟后再裹上盐，即食型烤海鸭蛋厂家，然后经过腌制得到的一种食材，而海鸭蛋则是先将鸭蛋用火烤后裹上泥，这样就可以腌制出一种食材，所以海鸭蛋也称为烤鸭蛋。看看上面对海鸭蛋和海鸭蛋做的具体介绍，大家就能了解到海鸭蛋和海鸭蛋的区别，知道两者之间有什么区别。以上所介绍的这些知识也可以看出海鸭蛋的口感和营养价值比一般的咸鸭蛋要高，适合人们经常食用。

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来源不同，它们的原产地不同，普通的鸭蛋大多是在内陆的小湖中人工养殖的鸭子产的蛋，它们的蛋一般都是人工饲料或湖中淡水鱼为食，为了保证其蛋的质量以及产蛋量，一般的主要还是人工饲料为主，而海鸭蛋是海滨城市自然放养的海鸭所产的蛋，其蛋以海中小鱼、小虾、小螺蛳、小蟹为食，无添加、无，这种海鸭非常肥美，其产的海鸭蛋的品质和味道都很好，蛋黄更红，但由于放养，产蛋量低，因此价格昂贵。

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一种烤海鸭蛋的制作方法，包括：酒泡、包锡纸、烘烤、包装、检验；将烘烤冷却至室温的海鸭蛋打入食品包装袋内，其特征在于：将新鲜洗净的海鸭蛋放在糯米酒中浸泡8~15 min后，取出沥干；将酒泡后的海鸭蛋放入瓦缸内，然后加入混合的提取液浸泡3—6小时，取出沥乾后的海鸭蛋放入锡纸，在常温下静置置8—9 d后，再烘烤到72~78℃，再加热到125—130℃，烘烤11 min。一种烤海鸭蛋的制作方法，包括：酒泡、包锡纸、烘烤、包装、检验；将烘烤冷却至室温的海鸭蛋打入食品包装袋内，其特征在于：将新鲜洗净的海鸭蛋放在糯米酒中浸泡8~15 min后，取出沥干；将酒泡后的海鸭蛋放入瓦缸内，然后加入混合的提取液浸泡3—6小时，取出沥乾后的海鸭蛋放入锡纸，在常温下静置置8—9 d后，再烘烤到72~78℃，20枚烤海鸭蛋厂家，再加热到125—130℃，烘烤11 min。2.按照权利要求1中描述的一种烤海鸭蛋的制作方法，其特征在于：混合后的浸提液由以下重量部分组成：生姜10—20份、陈皮5—10份、中草药35—55份、盐2—6份。

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一种烤海鸭蛋设备，其包括主机、电热烤炉、环形传送链、装蛋箱及接蛋箱，所述的主机内设有电机和转动轴，电机的电机轴和转动轴分别位于转动轴上，电机的一段露在主机外，电机的电机轴和转动轴上有齿轮，环形传送链的两端分别安装在电机轴和转动轴的齿轮上，电热烤炉设置在传送链中，所述传送链首端的主机上设有一个装蛋箱，该传送链的尾端下方设有一台接蛋箱。该技术提供了一种烤海鸭蛋装置，操作简单，其置入海鸭蛋方便，在烘制工序与准备工序同时进行，烘制过程不会打烂海鸭蛋，在烘制工序可同时人工放置待烤海鸭蛋，在单位时间内可增加烤海鸭蛋数量，还能自动收集烤熟的海鸭蛋。

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