全自动炒酱锅

全自动炒酱锅结构

锅体材质：

(a) 内锅体不锈钢(sus304/sus316l)、外锅体碳钢(q235-b)，外涂防锈漆；

(b) 内外锅体全不锈钢(sus304/sus316l)。

主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

行星搅拌夹层锅从类型上分为手动与全自动。

从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。

全自动炒酱锅注意事项

升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

1、 定期检查各接头处的密封性。

2、 定期检查灶头，禁止污物把灶头汽孔堵塞。

3、 倾斜时请先关汽，后关调速开关。

全自动炒酱锅特点

1、加热高效 电加热夹层锅以 380v 电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），Zui高可以达到 320 度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大, 加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。

2、安全方便 电加热夹层锅 内锅锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱。

全自动炒酱锅技术参数

全自动型：

锅体容积

/l

锅体直径

/mm

电机功率

/kw

转速/min

搅拌形式

起臂

/翻锅形式

加热形式

自转

公转

200l

φ900

0.75+1.5

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

燃气/蒸汽/导热油

300l

φ1000

0.75+1.5

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

燃气/蒸汽/导热油

400l

φ1100

0.75+2.2

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

燃气/蒸汽/导热油

手动型：

锅体容积

/l

锅体直径

/mm

电机功率

/kw

转速/min

搅拌形式

起臂

/翻锅形式

加热形式

自转

公转

200l

φ900

1.5

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

手动/蜗轮

蜗杆

燃气/蒸汽/导热油

300l

φ1000

1.5

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

手动/蜗轮

蜗杆

燃气/蒸汽/导热油

400l

φ1100

2.2

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

手动/蜗轮

蜗杆

燃气/蒸汽/导热油

注：

1、图表中的搅拌功率为标准配置，如客户另有要求，请提出。

2、夹层工作压力≤0.09mpa，如客户有特殊要求可按要求定做。

3、夹层锅选型需提供的工艺参数：物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。

全自动炒酱锅实物图

行星搅拌锅结构示意图

注：上面的行星搅拌燃气炒锅示意图属于常规型示意图，如有特殊要求请提出 !

以上是全自动炒酱锅的简单介绍，由诸城隆泽机械有限公司02客服提供，如果您想了解该设备的具体信息，请与该公司进行进一步联系，祝您生意兴隆！http://www.lonezer.com/product_view_63_145.html

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