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种植技术：

1.南方饲用黑麦草以秋、冬播种为主，适于作为大田轮作中的冬春作物。条播行距为15-30cm，播深为1-2cm。放牧宜在株高25-35厘米时进行。混播时宜各个品种分别单独撒种。

2.南方饲用黑麦草与高丹草轮作种植，高丹草的生长季节为4-10月份，二者结合可以提供全年的青饲牧草。

利用特点：

1.南方饲用黑麦草作为青绿饲料，其适口性好，各种家、畜、鱼类均喜食，其营养物质丰富，叶丛期的茎秆少而叶量多，品质极其优良，为秋、冬及早春季节质的青饲料，刈割后直接投喂或切段饲喂均可。我国很多省区的鱼塘周边均有春茵种植，以饲喂草鱼。一般可刈割5-7次，留茬高度6-8cm为宜。

2.南方饲用黑麦草可单独撒播或与其他牧草作物用于放牧，如与紫云英、红三叶、杂三叶等混播种植，其整体草质好，生长快，分蘖能力与再生性极强，马、牛、羊尤其喜欢混播草地。

3.南方饲用黑麦草还经常用于青贮或调制干草，但青贮比调制干草保留了更多的营养物质。一般在含水量40-55%时做青贮，能够保存青绿牧草中大部分春茵蛋白质，多种维生素，水分及多种活性物质，具有营养价值完善，适口性好，易于消化等优点。