临沭县裕强粉条厂
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2023年12月17日 13:55
绿豆粉丝颜色洁白光润,在阳光直射下银光闪闪,呈半透明状; 蚕豆粉丝虽也洁白光润,但不如绿豆粉丝细糯,有韧性; 以玉米、高粱制成的禾谷类粉丝粉条,色泽淡黄; 薯类粉丝粉条中,马铃薯粉色泽较白,透明;红薯粉质量好是白色透明,但有点暗,一般红薯呈淡黄色,或褐色,有红薯粉特有味道;木薯淀粉一般不用于粉丝加工,有的地方为了降低成本,以木薯淀粉和玉米淀粉相混合来制作,冒充口感较好的红薯粉,但这种粉条不耐煮。 正常粉丝、粉条的色泽略微偏黄,接近淀粉原色。 颜色特别艳、特别亮白或发乌的粉丝粉条不要购买
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