北京平谷特产粉条礼盒 太务优质纯红薯酿造

红薯粉条：

纯正天然新鲜的百分百红薯粉丝:低热能、低脂肪、无糖的天然健康绿色的粗粮食品，色泽纯正，风味独特，口感极佳。绝不含色素，不含任何防腐剂！无污染,具有卫生无沙，无杂质,韧性好，耐煮、久煮不糊，滑嫩柔软，粗细均匀，不浑汤、不断条等特点。

红薯粉丝含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等，其中β-胡萝卜素，维生素E和维生素C尤多，特别是红薯含有丰富的赖氨酸。这些物质能保持血管弹性，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。对防治习惯性便秘十分有效。

此外，红薯中还含有一种活性物质---去雄酮，它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯和米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质的补充。

产地：北京平谷山区

规格：5袋/盒，400克/袋。

净重：2000克

等级：一级

产品介绍

本品以北京平谷天然无污染优质红薯味原料，采用配方，先进的工艺设备和全新加工工艺精制而成，该产品柔韧性强、条形均匀，口感筋道爽滑而鲜美，具有久煮不断，不并条、不糊锅等特点。本产品上市以来深受广大客户欢迎，方便快捷、容易保管、无损耗，让客户放心。

食用方法

开袋后，用清水冲洗即可下锅（或温水浸泡一会儿），沸水煮3~5分钟即可食用。依个人口味进行烹调，如：炖、炒、火锅。可油炸，香脆可口，能做上百种菜肴。

保存方法：零下5度~10度。

[制作过程]

1.冲洗，把鲜红薯用水冲洗干净

2.打粉（又称打浆），用打粉机将红薯打成粉渣

3.过锣，加水将红薯淀粉过滤出来，这个过程要重复多次，并且要换锣，只有这

样才能过滤出高质量的淀粉

4.沉淀，要等待一两天，淀粉才能沉淀下来，

5.晒干，把水倒出，将沉淀下来的淀粉装进方型棉布包里打成球型晒干

6.碾碎，将晒干的淀粉碾成粉状

7.加矾和面，制作成膏状，放进漏勺里

8.出粉条，由经验的男人一手端漏勺，一手用拳头捶漏勺里的淀粉膏，一根根的

粉条就下到锅里，另一个用长筷子不停地从锅里把粉条捞出挂在一根长七八十公

分的棍子上，然后有人用双手架着挂到准备好的绳子上晾干，

9.晾粉条，自然风干

10.打捆包装

【当地几种吃法】

1.猪肉炖粉条

2.做羊肉汤

3.肉沫粉条(菜名：蚂蚁上树）

4.火锅

5.大会菜

6、胡辣汤

这几种吃法只有用纯红薯粉才能做出味道来，耐煮，有韧劲。