四川特产凉山玉米营养粉绿色健康食品量大从优

据专家研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是的。

在这项持续一年的研究中，专家们对玉米、稻米、面粉等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的5—10倍。

将过熟的新鲜的老玉米粒从棒子上剥下，清水洗净；

2、 用家庭搅拌机将少量剥下的玉米粒添加少量清水将其打碎，碎后形状约为原玉米粒的1/4大小，放在容器中等待烧制。（一般3个老玉米即可满足4人的食量）；

3、 用汤锅放入清水，将打碎后的玉米粒全部倒入进去，用大火进行烧制，待开锅后改小火焖炖，直到玉米粒松软、清水呈粘稠状即可；

效果：

1、 色：烧制好的玉米粥颜色金黄，似有淀粉勾过芡一样粘稠；

2、 香：烧制的玉米粥散发浓郁的玉米清香味道，充分保留了其鲜美原味；

3、 味：自有的甜味比起放入糖品更加上口，嫩熟的玉米碎粒吃在嘴中略有嚼头，不妨一试。