优质绿豆淀粉 凉粉凉皮粉原料 厂家直销

日 优质纯绿豆淀粉 厂家直销 质量好，包邮限地区，偏远地区不包邮，厂家80斤一袋，俺用真空袋包装250一袋。 厂家直供（福桥牌）绿豆淀粉；豌豆

淀粉。百分百纯，不纯不要钱，无任

何食品添加剂，纯绿色食品。可放心

食用。

厂里生产出来的成品都是大包装的。40KG一包的。

发给顾客的是用这种真空袋包装的。（希望顾客谅解，

小袋的质量跟大包装质量一样的。）

自制凉粉：

1．绿豆淀粉配凉开水水淀粉的比例1：8—1:10混合成均匀的淀粉水。(绿豆淀粉跟水的比例1：8—1:10，是我认为吃的口感，看个人喜欢吧，水可以多一点或少一点，不同淀粉比例稍微会有些差别，网上流传的1:6的比例做出来太硬)。

2．倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌。

3.呈现半透明后再继续加热10秒，大量冒泡的时候，关火。

4.倒入容器中，晾凉，也可以再放冰箱冷藏2个小时左右。

（凉粉应现吃现做，不宜在冰箱中久存，淀粉食品低温老化，会有脱水现象。）

5．取出，切成丝或条。将备好各中调料按照个人口味放入，拌匀即可。

绿豆淀粉的 营养价值

众所周知，绿豆淀粉的营养价值非常高，用途也非常广。比如绿豆淀粉具有抗菌抑菌作用、降血脂作用、抗肿瘤作用、解毒作用等。绿豆淀粉中含有相当数量的低聚糖 (戊聚糖、半乳聚糖等 )。这些低聚糖因人体胃肠道没有相应的水解酶系统而很难被消化吸收，所以绿豆淀粉提供的能量值比其他谷物低，对于肥胖者和糖尿病患者有辅助治疗的作用。而且低聚糖是人体肠道内有益菌--双歧杆菌的增殖因子，经常食用绿豆淀粉可改善肠道菌群，减少有害物质吸收，预防某些癌症。 营养价值： 夏季吃凉粉消暑解渴；冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。 绿豆： 在绿豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。 1、增强机体免疫功能：绿豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。 2、防癌治癌绿豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。 3、通利大肠：绿豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。本商品是绝对天然、新鲜、无污染，具有地方特产色大受欢迎的一味明星美食小吃，得到了多数喜欢地方特色的亲们好评。本品为地方小吃，具有浓郁地方特色和口味。然千人千口，众口难依，我是凡人，有不周全之处，我们在此深表歉意。我对亲们的每一个好评都心存感激，如有不满意请不要随意给评价并及时与我们沟通，我会真诚的妥善处理，我愿意在和您的交易中显示一个农民的诚实，也愿意看到您绅士般的修养和素质。

1斤纯绿豆淀粉最多可以做12斤凉粉。以下方法纯属个人经验（可1:7 或1:8，老

嫩程度根据自己爱好来哦！我们给出的数据不是标准）

先用1份绿豆淀粉 用2份水调匀，然后用5份水（用相同的容器量），倒入锅中烧开，把搅拌好的绿豆淀粉慢慢倒入锅中，期间注意搅动，不要结团和粘锅，需要不停地搅动，直至全部变成透明状态（3-5分钟），关火，倒入容器内冷却。

下边是详细步骤

第一步：一定要掌握好比例，就是绿豆淀粉和水的比例。经过试验，绿豆淀粉比水是1:7或者1:8也就是说，一碗豌豆粉要8碗水的

一般朋友们家里只有3个人 所以使用了半碗绿豆淀粉

第二步：把绿豆淀粉倒入一个容器中，用掉1碗水，也就是说7碗水用掉其中的1碗水混合绿淀粉。还剩下6碗水，这6碗水要倒入锅中的，要烧开的。

第三步：把容器里面的水和绿豆淀粉要充分的搅拌均匀，一定不要让有面蛋蛋或者是不均匀的现象。

第四步：刷一个干净的锅，注意不要有油啊。然后把剩下的8碗水倒入烧开

第五步：锅中水烧开了，这个时候把充分搅拌均匀绿豆淀粉要慢慢的倒入，锅里面要有勺子快速的搅拌，防止成一团

第六步：全部的绿豆淀粉下到锅里面以后，要煮一下。别忘记要搅动着煮。看见锅中有大的泡泡了就可以了。大概3分钟，然后倒入容器中，可以根据您的喜好做不同的样式

到这步您就可以等着了，一直等着冷却，不冷却是不成型的。当然，放入冰箱会快点。自然冷4个小时左右就是凉粉了现在您可以加入各样的调料来调制味道。比如芝麻酱、油辣椒、蒜泥、香油、醋、酱油半碗粉能做出来这么多凉粉 所以亲制作时，根据人的多少，做多少哦