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荞麦面是优级有机荞麦粉和优级有机小麦粉，天然食盐，经高科技手段精制而成。使荞麦中特有的保健营养成份得以全部保留，荞麦面中含微量元素B1、B2、E，富含荞麦所特有的黄酮类物质，有些黄酮类物质还具有一定的抗癌活性。并且荞麦是一种富含芦丁成份的植物，按一般加工方法，芦丁会随麦皮失去80%以上，我们采用特殊的工艺加工，芦丁的的利用率达到80%以上，食一人份荞麦面（90g）相当于吃一片芦丁，它具有止咳平喘祛痰功效，能扩张冠状血管和降低血管脆性，有防治高血压，心血管病，尤其对糖尿病疗效显著。荞麦面中丰富的矿物质，对人体也是十分有益。

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