苏州同力食品有限公司团购部
主营产品:
2023年10月26日 09:22
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
生产日期 |
2010-05-21 |
生产厂家 |
吉林省百益有机农业开发有限公司 |
储藏方法 |
存放阴凉、通风、干燥处 |
保质期 |
6(个月) 个月(个月) |
卫生许可证 |
舒卫食字(2004)400770号 |
产品标准号 |
GB1354-86 |
商品条形码 |
6939281000093 |
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的质量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等,以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下,并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离,然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理,这样就可得到所需等级的大米。
大米分籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼米的收获季节,分为早籼米和晚籼米两种。粳米由粳性非型糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。根据粳米的收获季节,分为早粳米和晚粳米两种。糯米由糯性稻谷制成,乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为籼糯米和粳糯米两种:籼糯米由籼型糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形;粳米由粳性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。
有人喜欢吃涝有机大米饭,即将有机大米煮到半熟涝出,丢弃米汤后再在蒸笼中蒸熟。用这种方法做的米饭,有机大米中硫胺素、核黄素、尼克酸的保存率分别仅为17—33%、50%和24%。而不丢弃米汤的饭中,硫胺素保存率为62%、尼克酸为30%、核黄素则以达到100%。
在每100克有机大米中: 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 12.9 能量(千卡) 346 能量(千焦) 1448 蛋白质(克) 12.7 脂肪(克) 0.9 碳水化合物(克) 72.4 膳食纤维(克) 0.6 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 1.1 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.08 尼克酸(毫克) 2.6 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.7 a-E 0.39 (β-γ)-E 0.11 δ-E 0.2 钙(毫克) 8 磷(毫克) 106 钾(毫克) 49 钠(毫克) 21.5 镁(毫克) 12 铁(毫克) 5.1 锌(毫克) 0.69 硒(微克) 4.6 铜(毫克) 0.52 锰(毫克) 1.75 碘(毫克) 2.3 一般人均可食用 1. 是老人、病人、产妇宜用的滋补品; 我们另有高级礼盒装、家庭装。送礼就是送健康,更加时尚有档次;家用实惠又经济。欢迎各界朋友、经销商、各大公司垂询选购。
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