黑粮

'黑色粮食品仲主要有:黑小麦、黑大米、黑小米、黑玉米、黑大豆 黑色粮食具有较高的营养和保健价值，市场行情较好，种植效益较高。但黑色粮食有几点麻烦： 一是产量低。黑色粮食的产量较普通粮食低，平均减产幅度在50％以上。如黑玉米亩产为250公斤，而普通玉米亩产则在500公斤以上；黑稻谷亩产仅400公斤，而普通稻谷亩产则在700公斤以上。尽管黑色粮食价格高，但因产量低，核算成本后得不偿失。

二是用途窄。由于黑色粮食种植成本高，深加工后成本更高，加之销量少、效益差，因而厂家和商家用量少。消费者由于没有吃黑色粮食的习惯，偶然吃一次只是少量尝鲜，市场需求量甚少。

三是要求严。种植黑色粮食对土壤、气候、光照、水分、肥料等方面都有较高的要求，达不到这些要求时，产量更低，效益更差。'