麦蒂一次订多天多餐报餐系统

大型工厂的食堂就餐人数常因淡旺季、公干出差等多种因素影响而有大幅度波动，食堂每餐做饭菜之前事先统计好本餐就餐人数可以有效避免浪费。因此，多数食堂有这样的管理要求：员工要就餐必须提前预报（订）餐，不预报（订）餐不能就餐。《麦蒂IC订餐消费管理系统V8.3》目前有几种管理模式提供给食堂或膳食公司参考选用。

一、硬件刷卡订（报）餐模式：

硬件订餐模式就是利用MT8021智能终端机作为订（报）餐机和窗口领餐机（订餐核销机）。订餐和领餐都有规定的“时段”。订餐和领餐都必须在规定的“时段”进行，否则MT8021智能终端机外接的双色报警灯会报警（合法刷卡“滴”一声亮绿灯，非法刷卡“滴滴滴”闪红灯），LCD屏和语音提示“刷卡无效！”。订（报）餐机一般安装在车间、食堂或食堂门口闸机。常见订报餐方式有：

1、一餐订一餐：

早上上班或早餐后刷卡订中餐，中餐后或下午上班刷卡订晚餐，晚餐后刷卡订第二天早餐。采用此方式通过“区分不同时间段”订餐，可节约订餐机采购数量，但员工须在一天内多次刷卡订餐。

2、一次订多餐：

将多台订餐机分为“订早餐机”、“订中餐机”、“订晚餐机”，员工想订哪一餐就在对应的终端机上刷卡。采用此方式通过“区分不同卡机的机号或IP”订餐，员工可一次性同时订多餐，但食堂须多采购订餐机。

3、一次订多天多餐（详见下面系统订餐模式）：

订餐机外观如下图：

硬件订餐的数据通过采集（脱机方式）或实时上传（联机模式）保存于系统数据库中，然后做为白名单下载到窗口领餐机中（ID\\IC卡均适用）。如果是IC卡，订餐标记还可直接写入IC卡，已订餐者在窗口刷卡领餐时，窗口核销机将卡片的订餐标记擦除，员工若在本餐次第二次到窗口刷卡，卡机外接的报警灯就会报警提示。

二、软件手工订（报）餐模式：

软件手工订餐就是利用《麦蒂IC订餐消费系统》的订餐模块，由操作员根据各部门、各车间主管报送的订餐报表，选择对应日期、部门、人员、餐别，直接在软件界面上“打勾”，然后保存在数据库或下载到窗口机中。软件订餐界面如下图所示：

订餐报表可以为食堂提供依据

三、系统订（报）餐模式：

系统订（报）餐模式是任意天任意餐别的订餐自助模式。订（报）餐系统可以是普通电脑，也可以是触摸屏柜机，由员工自助操作。员工可以选择任意日期任意餐别一次性订多天多餐，然后确定，刷卡。所订各餐只要还未领餐消费，还可以退餐。

四、订餐记账或充值扣款

无论采用上述哪种订（报）餐模式，都涉及到记账或扣款。

记账模式就是员工不必预先充值，订餐时系统先将伙食费记账，订餐后即使不去食堂就餐，所记餐费月底照样结转至工资中扣除。

扣款模式就是员工必须预先充值，订餐时系统直接扣除卡中金额。订餐后即使不去食堂就餐，所扣餐费不退。

卡中金额来源可以是员工自己现金充值，也可以是公司根据管理制度给员工补助。例如公司根据员工不同的职务、入职年限、出勤天数等给予补助，存入A钱包，不足部分员工自行充值存入B钱包。A钱包月底可以清零，也可以累入下月。公司补助可以通过“转存机”下载（月初员工持卡刷卡即可将补助金额充入卡中），也可以批量充入员工个人台账，还可以与考勤机联动，每次刷上下班考勤卡时直接充入。

五、领餐核销

员工订餐后， 即可到食堂刷卡领餐就餐。已订餐者当餐可以刷卡领餐一次，若刷第二次卡则遭遇报警。非订餐卡、离职卡、失卡刷卡同样遭遇报警。

六、相关报表