木薯淀粉“变”藕粉

前些日子木薯淀粉突然变成了藕粉，让人气愤不已，难道工商部门就没有发现吗？让他们那么猖狂，还打着西湖纯藕粉的字样招摇撞骗，下面我们看看事情的始末。

由于纯藕粉原料的价格不断上涨，厂家在纯藕粉中掺入其他淀粉和木薯淀粉以降低成本。在加工藕粉时，有企业通过藕粉多放少放，随意控制藕粉的质量。经调查，这些打着“西湖藕粉”招牌的藕粉，并非来自杭州的西湖，大部分是外地货。他们从木薯淀粉厂家进货价格便宜每吨5000元左右，但是藕粉每吨17800元左右。

江西广昌有生产商称，杭州市售的西湖藕粉八成以上产自广昌，有不法商贩更完全由番薯粉代替，并加入香精、糖精及色素造假，暴利达40倍。由于假藕粉多卖给游客，发现也难以追究。虽假货泛滥，但广昌质量技术监督局指，巡查时未发现掺假藕粉。

“藕粉的销量一直不错。像现在的旅游旺季，这种一盒盒的藕粉，一天就卖出300、400百盒。经常有游客一个人就买十几盒。”据报导，该藕粉的包装上写着“纯藕粉”三个字，配料表里也只标注“纯藕粉”一项。不过，这纯藕粉的含量具体是多少，在包装上并没有写明。其他品牌的藕粉也同样没有标明含量。老板称，“写着是藕粉，就是百分之百的纯藕粉”。

杭州假藕粉曝光后，杭州市工商局召开了紧急协调会，要求全市工商全面行动，重点检查风景旅游区、车站、码头、机场的商?，以及超市、卖场、批发市场的藕粉产品。同时，被曝光的四个藕粉厂家产品全部先下架处理。