海味高汤锦佳瓶装大地鱼粉270g

适用范围： 一、食品加工业：加工鱼丸、肉丸、鱼皮饺、云吞、方便面料店等。 二、中西餐饮业：云吞面汤底、海鲜火锅汤底、沙锅粥底 产 品：原味大地鱼粉 规 格：270g 保质期：12个月（存放在阴凉干燥处，避免阳光直射） 食用方法简单：用作滚汤，馅料(调味)，包饺子，包云吞，煮面......等等。

将1汤匙左口鱼上汤料溶解在800ml沸水中即成美味汤底。 制作工序：采用新鲜大地鱼生晒而成，经过碳炉烘烤，再用机器磨成粉沫，味道鲜味香浓。 说 明：大地鱼，又叫比目鱼，是一种价廉物美的海鱼，它的双眼同在身体朝上的一侧，这侧颜色较深，腹部的颜色则为白色。大地鱼属软骨鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，常食可以清除血液中的垃圾，还能美颜润肤。 大地鱼有新鲜和干制品之分，新鲜的大地鱼可清蒸、烧制或煮汤，干制品则是粤菜中用得较广的辅料，广东人通常煲汤、熬粥、制馅或调卤水都要大地鱼干来增加鲜香味。尤其在广东著名小吃云吞面中，大地鱼干不仅用来做云吞馅，还可用大地鱼干和猪骨熬制成汤底，如果没有大地鱼干来提味，云吞面就不具有广东风味，味道也不鲜美。