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黑色无角肉用牛。多年来称为亚伯丁安格斯肉牛(Aberdeen Angus)，起源于苏格兰东北部，与有时称为英国***老品种的卷毛加罗韦牛(curly-coated Galloway)亲缘关系密切。19世纪初很多育种家包括著名的华特生(Hugh Watson)等改良了这个品种，固定了该品种现在的体型。外貌特徵是黑色无角，体躯矮而结实，肉质好，出肉率高。纯种或杂交的安格斯阉牛在英美主要肉畜展览会中保持很高声誉。红色安格斯肉牛品系於20世纪末常用於远交和杂交。婆安格斯肉牛(Brangus)是婆罗门牛(Brahman)和安格斯肉牛育成的一个支种，以抗热闻名。

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