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芝麻油3500元产地：安微相对密度(d20℃4℃)0.9180-0.9220 折光指数(n20℃D)1.4717-1.4741 凝固点(℃)-7－-5 脂肪酸凝固点(℃)21-24 碘值(g碘/100g油)102-117 皂化值(mgKOH/100g油)185-197 总脂肪酸含量(％)95-95.9 脂肪酸平均分子量280-286 不皂化物(％)0.9-1.7 芝麻油的脂肪酸组成(％)：软脂酸7.2-12.3硬脂酸 2.6-6.9油酸 36.9-50.5亚油酸 36.8-49.1 花生酸 0.4左右

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