上海富樽厨房设备有限公司
主营产品:
2023年06月27日 12:14
加工定制 |
否 |
种类 |
电炸炉 |
品牌 |
SHK |
型号 |
EF |
适用范围 |
西餐店设备,茶餐厅设备,中餐店设备,面包房设备 |
售后服务 |
整机保修一年 |
产品介绍设备名称:节油型单缸油炸炉设备型号: EF-37J设备规格:480*650*1050电压功率:380V 8KW容量:37L 产品特点:
1.加热管采用表面涂层处理,防止残渣黏附。
2.冷油槽设计使得残渣不会碳化(残渣在冷油区45°C以下),如果残渣持续长时间在高温下会产生丙烯酰胺毒物使人致癌。
3.由于减缓了碳化使得大大减缓换油周期,节油率30%以上。
4.大孔径专用排油阀更加顺畅 。
5.价格便宜。
操作步骤和方法
1.关闭排油阀,加入适量的食用油(过滤网向上50,不得超过上口向下80)。
2.开机打开电源旋钮开关,红色指示灯亮进入待机状态。
3.将旋转温控开关将温度设定到你所需的温度(一般为180-250℃),不得超过280 ℃。
4.油炸食品时可根据物品的大小选择适宜的炸篮。
5.关闭时先将温控开关置于0,再关闭电源开关。
日常清洗及维护
1.清洁前务必先切断电源,待油冷却到50 ℃以下清洁。
2.将炉内油排至容器内沉淀,关上排油阀加入水。
3.清洗油垢请选用中性洗涤剂,先浸泡半小时再清洗。
4.清洗面板时用湿布擦拭,不能用金属物清洗加热管。
5.使用完毕后请关闭电源,盖上盖子。
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