专业出售乳化油 诚信经营 欢迎选购 质量保证

1、具有高度的乳化稳定性和冷水可溶性分子中含有亲水基团和亲油基团。溶解性佳的乳化油脂能全部溶于食品原料。具有分解性耐盐性、耐酸性、耐热性、耐冻性、保存性等功能。是一种优良的乳化剂。

2、用于面制品中可提高面制品的含水量能提高5%左右使面长时间保湿从而改善面团的韧性和弹性。

3、在方便面的加工中还可以提高面条在蒸煮过程中的糊化度使面条口感更加柔软、透明、爽滑且带有弹性。

4、使用本产品使面团不发粘有利于分块并能有效的在面条表面形成脂化膜从而减少面饼的油脂含量可使方便面含油量在原有的基础上降低2—4%。

5、抗老化保鲜作用谷物食品如面包、蛋糕、馒头、水饺、汤圆等放置几天后组织又软变硬、质地松软、破碎、粗糙、弹性和风味损失出现老化现象老化主要由淀粉引起实用乳化油脂可以很好的解决这一问题。

6、经济效益分析以年产一万吨的方便面车间为例若含油量为20%一年消耗2000吨油脂若含油量降低2%可节油200吨每吨0.5万元计算仅此一项可节省资金100万元左右。

7、建议用量、以面粉计加入本产品3‰——20‰。8、包装本品按25kg塑料桶规格包装。

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