南京龙力佳农业发展有限公司
主营产品:酒类
2024年01月13日 08:28
护色预煮:为防止青梅切开后发生酶褐变,去核后的青梅立即投入夹层锅中0.2%的亚硫酸钠溶液中.在95℃下预煮5min,可取得良好的护色效果。
打浆及微粉碎: 预煮后的青梅用打浆机打成粗浆,再通过胶休磨磨成细腻浆液。
调配:将蔗糖、麦芽糊精、分别按成品中含20%.10%.0.05%的量加入青梅果浆中,充分搅拌使物料完全溶解
均质: 对调配好的果浆用40MPa的压力在均质机中进行均质,使果肉纤维组织更加细腻,金华青梅饮料,有利于成品质量及风味的稳定。
青梅精不但有以上几种功能,它能够去除腥味及食物本身的异味,青梅汁饮料,
无论是肉类中的腥味,海鲜腥味,青梅饮料单价,蛋腥味,
洋菇中的涩味及洋葱的味道,只要加入少许青梅精或青梅果酱。可减少这些味道而增加食物的风味,骨头汤中放入少量青梅精可以帮助骨头中钙质的析出,便于人体吸收。
一,在熟食旁放些青梅精,可保持熟食的新鲜。
二,将青梅精用水调好后到在苹果切面上,可防止变色,还可以增加苹果风味。
三,青梅饮料批发,家里的芥末存放太久,不妨加二,三滴稀释过的青梅精。
青梅精在近几年的市场上十分,可以说它掀起了一股养生热潮,现很多人养生时喜欢服用的一种,据说他是从水果青梅中提取出的植物精华,那么青梅精到底有什么功效与作用呢?今天我就带大家一起去寻找。
1、维持酸碱平衡
青梅精是一种典型的碱性食品,它能加快身体内多种酸性物质代谢,并能抑制人体内酸性成分的吸收,能维持人体内部环境,酸碱平衡可防止人体出现酸性体质,更能让人们因酸性物质过多导致的亚健康尽快好转,对提高人类身体素质有很大的好处。
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