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米酒的配搭什么菜肴？米酒是非常配搭中餐馆的。由于米酒较大的特性是鲜香，烹饪调味酒，和一样注重鲜美的新中式菜式在一起品味十分和睦，配搭阳澄湖大闸蟹，一凉一暖也是經典。假如吃甜食得话，还可以用甜型的米酒来配搭。

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黄酒是用不含糖的大米制成的，必须将淀粉转化成糖，然后将糖发酵成酒精，烹饪调味酒特价，辅助米糖发酵。曲通常用麦或米为原料，把能够糖化或发酵的微生物寄宿在其中，达到酿酒的目的。一般我们把曲分为五大类。

浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、中草药、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、保健酒等系列酒饮料产品。

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