长沙市岳麓区明建酒业商行
主营产品:
2023年07月12日 12:36
产品类别 |
龙舌兰酒 |
原产地 |
墨西哥 |
特产 |
否 |
包装方式 |
瓶装 |
原料与配料 |
龙舌兰 |
生产日期 |
见瓶身 |
酒精度 |
40(%)(%) |
净重(规格) |
750(ml)(ml) |
品牌/型号 |
白金武士 |
名称:洋酒批发 促销 白金武士龙舌兰银CONQUISTADOR SILVER 特价
产品类别:龙舌兰酒
品牌:白金武士
酒精度:40
有无中文标签:有
原产地:墨西哥
净重(规格):750
原料与配料:龙舌兰
生产日期:2010-08-19
酒龄:3
储藏方法:避光恒温
等级:1
容量:750
包装方式:瓶装
特其拉酒(Tequila)-产于墨西哥,它的生产原料是一种叫做龙舌兰(芦荟)
的珍贵植物,其实它属于仙人掌类,是一种怕寒的多肉花科植物,经过10年的
栽培方能酿酒。
特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒,在龙舌兰长满叶子的根部,经过10年
的栽培后,会形成大菠萝状茎块,将叶子全部切除,将含有甘甜汁液的茎块切割
后放入专用糖化锅内煮大约12小时,待糖化过程完成之后,将其榨汁注入发酵罐
中,加入酵母和上次的部分发酵汁。有时,为了补充糖分,还得加入适量的糖。
发酵结束后,发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外,其余的在单式蒸馏器
中蒸馏两次。第1次蒸馏后,将会获得一种酒精含量约25%的液体;而第2次蒸馏,在
经过去除首馏和尾馏的工序之后,将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈
性酒。虽然是经过了两次蒸馏,但最后获得的酒液,其酒精含量仍然比较低,因此,
其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分,这些成分就使特其拉风味在
特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样,特其拉酒在完成了蒸馏工序之后,酒
液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此,特其拉酒的定义已一目了然。
特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特
其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿,而在木桶中陈年1--15年的,称为老特其拉酒.
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