梅州客家特产 渊源纯娘酒/黄酒 醇香浓郁 传统火炙 1L

正宗客家娘酒——渊源客家

含有多种人体必需氨基酸、维生素及葡萄糖，酒色红褐透明、醇香浓郁、蜜甜醇厚，适合妇女饮用，尤其坐月子后配鸡、肉、蛋、鱼进补

【鸡酒做法】：

（1）.将鸡宰净、斩块备用。

（2）.将老姜捣成碎粒，在炒锅中炒至焦黄，然后加少许油将姜粒炸香，盛起备用。

（3）.将鸡块在油锅中炒干至黄赤，然后把姜粒、客家娘酒倒入一起煮沸。

注:1只鸡配3到4斤酒左右,不用加水盛入砂煲，用文火炖至烂熟(2小时左右)，即可食用。

客家娘酒除了做娘酒鸡外,还有很多种吃法和用法，下面介绍几种：

1、直接饮用。

2、放姜丝一起加热煮沸后吃。

3、娘酒煮鸡蛋。

4、娘酒煮河虾。

5.姜丝、红枣、当归等一起加热煮沸后吃。

5、做固元膏等！