Achaval Ferrer Quimera 麦肯干红

酿酒：

庄园的酿造团队致力于表现每个葡萄品种的不同个性,这样,各个品种特性的综合要远远好于每一小部分的性质。在葡萄园中,植株的年龄,种植程序,灌溉方式等等所有的手段都是为着这一目标而努力的。在酿造车间,每个葡萄品种的酒要在小罐中单独酿造。早期的调配是一次危险地尝试,但这一步融合了各品种酒的性质,每款酒只有一个“灵魂”。这正解释了麦肯红酒的名字:一个难以达到的目标,但要你全力以赴,不断追求。发酵与陈酿:小罐发酵,法国橡木桶中发酵浸渍,40%新桶混 合60%一年用旧桶。橡木桶中陈酿12个月。灌装:不澄清不过滤。不过滤是酿造过程中的另一次冒险,为了更多的保留花香果香,这样的冒险还是值得的。酿酒师建议饮用此酒之前一定要醒酒一个小时以上。

品尝纪录：

2007年份麦肯是一种混合了38%马尔贝克,24%美乐, 24%赤霞珠以及14%品丽珠的混酿酒,40%新桶 60%旧桶中陈酿12个月。酒色紫红,雪松,香子 兰,黑莓的阵阵香气,中等至饱满酒体,甜美的果 香盈口,复杂且有很好的层次感,丰富而不杂乱。还要储藏2-3年以上,2022年将是饮用时机。

土壤：

所在地:米拉达,图普特,卢汉库约土壤结构粘土为主,夹杂石灰质土,土层深厚,排水性中等;灌溉情况:传统门多萨灌溉法,沟渠排水 (自西向东)

6500株/公顷的种植密度,海拔670米的地势;面积:5公顷;产量:每棵树平均产量小于2磅,1.3吨/英亩,即1800L/公顷

酒庄介绍：

创建于公元1998年的阿根廷菲丽酒庄,为了对大自然土地表示敬意,以生产质量葡萄酒作为宗旨,愿意以高质量的顶级红酒来表达菲丽酒庄团队对葡萄酒的“高度热情”。旗下每款葡萄酒,受到酒迷高度关切及收购意愿,每个年份一推 出,立即引发全球葡萄酒购物网消费者的疯狂抢购。

全球各国的代理商需于上市前先预约,由酒厂决定各国的分配数量,瓶瓶皆珍贵。酿酒师Roberto Cipresso,被国际权威期刊评定为阿根廷最有潜力的酿酒师。

备注：

阿根廷最顶级的酒庄---葡萄酒倡导者

100 BEST WINES,2009 《Wine & Spirits》

Altamira -- 世界百大珍藏葡萄酒之一。

年产量: 5280箱