法国木桐经典红葡萄酒 法国列级名庄红酒 欢迎来电咨询订购

享誉世界的法国葡萄家族 — 罗思柴尔德男爵集团，拥有波尔多传统五大名庄之木桐庄园，歷史源远流长，秉承着对葡萄酒的无限激情，向市场荣誉推出木桐系列高级红酒 — Enchante（木桐经典波尔多）葡萄酒。葡萄酒大师菲利普（Philip Goodband）表示,“我们不是在酿制新世界葡萄酒，而是波尔多酒，我们借鉴新世界葡萄酒的酿造技术，对波尔多传统酿造方式进行革新，二者充分结合，Enchante系列是经过改良的波尔多葡萄酒”。

酒呈精美的深红色，清澈而亮丽，在丰富的酒香种，浆果的气息脱颖而出，口感圆润而又平衡，柔顺且又丰厚，绵绵不绝地展示出精美和雅致，红葡萄酒是用梅洛（Merlot）、赤霞珠( Sauvignon)混酿。

红酒配餐常识

干红和干白葡萄酒与饮食的搭配也很有讲究。在西餐中简单说就

是：干红配红肉（牛肉、烧烤类和口味较重的食物）；干白配白肉（如 鸡、羊肉和海鲜），方显其魅力。

红酒配中餐：

吃油腻的菜，可以用红葡萄酒来配，因为红葡萄酒中的单宁能去油腻；吃清淡的菜，用白葡萄酒来配；辣菜不用好酒配。甜点和甜品用甜酒来配，苦味的菜应由苦味的红葡萄酒来配，反而会有先苦后甜的感觉。比如说苦瓜配苦涩味的赤霞珠红酒。

红酒配中餐规则

一、颜色发紫、单宁生涩的红葡萄酒，忌讳配带甜味的菜（单宁甜味结合会发苦）和辣菜，会越喝越辣。酒中的单宁会使鲜嫩的肉变得粗糙不堪，也会使八爪鱼和鱿鱼变得很腥。

二、

葡萄酒忌讳和日本吃生鱼片的芥辣、中国的腐乳搭配，这会使任何葡萄酒都味寡如水。

AOC,IGP,VDF有什么红酒等级区别：

AOC:指的是法定产区酒 （受法定地区的标示和保护）。

IGP:指的是地区餐酒葡萄酒 （地区性的标示和保护）。

VDF:指的是日常餐酒

AOC其产品的原料、生产、包装等都是在原产地完成的.

IGP则是其原料、生产、包装等只有一部分是在原产地完成的。

VDF很明显是无原产地保护的葡萄酒，不得标示产区提示。