康沛勃克司香料树麦芽威士忌Compass Box Spice Tree

Compass Box领导苏格兰威士忌的革命「CompassBox是威士忌未来的方向。」世界知名威士忌作家米高积逊如此评价。

CompassBox于2000年由3位前Diageo公司的成员成立，是一间专业优质的威士忌调配公司，亦是第一间专门研制调和式威士忌的公司。作为传统调配技术的专家，CompassBox替这种十九世纪的工艺换上一个廿一世纪的崭新演绎。

CompassBox的理念很简单：创制无懈可击的高质量威士忌，使其风格更切合现今口味。简单而言，即是为苏格兰威士忌打造一个「新世界」的姿态。

Compass Box的突破早己获得业内的肯定。公司曾连续两年荣获《WhiskyMagazine》颁发“全年创新者”，更两度荣获《Malt Advocate》颁发“全年始创人”。Compass Box少量创制的苏格兰威士忌嬴取了通常只由的纯麦苏格兰威士忌所能夺得的殊荣。除此以外，Compass Box威士忌更在短短五年内共获得超过廿面奖章及奖项，包括五面金牌及两项“全年苏格兰威士忌”殊荣等，震撼苏格兰威士忌世界，一度打破业内的沈寂气氛。2000年的春天，一位居于伦敦的美国人约翰格莱泽(John Glaser)在他自己的厨房中开始了Compass Box这间公司。在Diageo负责威士忌品牌的几年里，约翰格莱泽收集了大量的威士忌，并于家里制造了不同的调配原型。他说：「我一直被威士忌具创意性的一面所吸引，调配给了我创作的渠道，它是一种手工艺，让你创制非任何一间酿酒厂所能酿造的不同风格的威士忌。」多年在Diageo有关威士忌品牌的工作让他接触到苏格兰多位蒸馏师和调配家。「后来，我发现原来我们可以从事很多有关威士忌创作的工作，不过，大型机构并非这类创作的好地方，因为大公司注重建立大型品牌。」约翰格莱泽如此认为。在2000年，约翰格莱泽离开了Diageo，开创了他个人的风格。因此，Compass Box诞生了。结合传统方法与创新技术，Compass Box先直接从苏格兰的其中十一间蒸馏厂购买木桶威士忌,然后格莱泽会依据独创的配方调配和酿制这些威士忌，制成Compass

Box的独特威士忌。

Compass Box威士忌：

1.分小批生产处理

2.每个酒桶均由人手选取，并经过个别嗅察和试味

3.使用高质素的酒桶–首次盛载的酒桶

4.自然色泽–无添加人造色素或焦糖

5.不经冷凝过滤–百分百保留威士忌的原味

贯彻这五个原则，Compass Box威士忌比其他品牌更浓郁、更香甜、更软滑。