深圳市龙岗区坂田曾记商店
主营产品:
2023年12月19日 12:40
原产地 |
广东 |
原料与配料 |
糯米黄酒 |
特产 |
是 |
包装方式 |
瓶装 |
等级 |
II |
生产日期 |
最近 |
生产厂家 |
蕴香 |
储藏方法 |
恒温 |
保质期 |
3年(年) |
梅州正宗客家黄酒批发代理招商。客家黄酒又称娘酒、糯米酒、月子酒,客家黄酒是客家人独有的民间传统发酵型米酒,是由糯米纯手工制作而成,客家黄酒中含有大量糖分、有机酸、氨基酸和丰富的维生素,具有较高的营养价值。工艺: 是按照农村传统客家人酿酒方法酿造的。传统农村酿黄酒时一般都会加一些白米酒,而且加一些白米酒后发酵出来的黄酒也会多一些,但加入白米酒后产出的黄酒口味比较重,一般不太适合孕妇饮用,容易引起孕妇醉酒,所以我们的酒保证绝对没有加一滴白米酒!
保质期:塑料容器1年内,如需长时间存放请更换玻璃瓶或陶瓷瓶,密封保质期可达五年。
保存方法:密封阴凉通风处,避光保存。
产地:广东平远(梅州乡下)。
酒精度:13%左右,与一些品牌黄酒的标准相差不多。本黄酒由梅州乡下家人纯手工真材实料酿造,原汁原味,香甜可口。绝不掺假做假和添加防腐剂,质量和口感非工厂化产品可比,非常适合追求正宗地道、高品质黄酒的朋友们。
泡米用天然木材蒸饭。
发酵
去酒糟炙烤:在坛子四周围上谷糠或者木屑等,阴火炙烤一天,把酒煮沸,既灭菌又能让黄酒的口感更醇香。需炙烤二十四个小时以上。客家黄酒都是用火炙出来的,不仅暖胃而且去湿。
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