福建烹饪职业培训学校
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2023年11月09日 17:56
福建福州日本料理:补血益肾-乌骨鸡手卷 原料:乌鸡腿100克、烤海苔20克、米饭100克、紫叶生菜15克。
调料:香葱3克、酱油10克、盐2克、胡椒粉1克、绍酒5克。源自福建福州日本料理 做法: 1、乌鸡腿剔骨切小丁用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
2、锅中放少许油煸香葱花放入乌鸡腿肉,煸炒出香味。
3、烹入酱油绍酒、放少许盐略炒至熟,放入米饭翻炒均匀,加少许胡椒粉,盛出放凉待用。
4、烤海苔垫底放上洗净的紫叶生菜,在铺上炒好的乌骨鸡米饭,用手将两面往里圈,圈成手卷,放少许红椒丝点缀。源自福建福州日本料理 欢迎来海峡福建福州日本料理 日本料理 学日本料理 。无限惊喜等着您的到来!
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