襄垣县乡土商贸有限公司
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2023年11月21日 17:02
果实大,圆柱形或倒卵形,有“八个一尺, 十个一斤”之说。纵径4.2--5厘米,横径3.1一3,6厘米,大 小不整齐。单果平均重22克,单果重31.5克,果面光 滑,皮薄,深红色,果点大而显著。梗洼浅宽,果顶微凹。
肉厚,绿白色,质致密松脆,味甜,汁液多,鲜枣含糖量 28.7%,合酸量0.45%,维生素C每百克果肉含430.2毫 克。干枣含糖量71.6%,含酸量1.58%。核中大,纺锤 形,纵径2.3一3.5厘米,横径0.57一1.2厘米,平均重0.75 克,可食部分占果重96.5%。核面粗糙,沟纹深,先端中 长渐尖,基部长而略钝,大部分无种仁,小果无核。制干率 40%-60%。果实品质上乘,为山西四大名枣之一。缺点: 成熟期遇雨易裂果
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