上海中秋【泸州老窖头曲

上海中秋【泸州老窖头曲】白酒促销优惠

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泸州老窖酒是我国浓香型白酒的典型代表。勾兑是白酒生产工艺的三大技术之一，是构建名优酒的重要技术。泸州老窖的勾兑技术发展经历了：20世纪50年代初的不同糟别酒间的勾兑；60年

代初期的不同老窖酒间的勾兑；60年代中期开始使用5t铝桶进行勾兑组合；70年代，勾兑发展成为一门技术被用于生产实践；80年代以后勾兑技术进入现代化阶段，并采用感官、色谱和常规

分析基础酒的数据进行勾兑。其勾兑法主要包括酒坛勾兑、铝桶勾兑和微机勾兑法等；其调味包括双轮底调味、陈酿调味、老酒调味、酒头调味、酒尾调味、酯香调味、酱香调味、曲香调味

和窖香调味酒调味法；其勾兑现状主要采取不同糟别酒样、老酒与新酒酒样、新窖酒与老窖酒酒样、不同季节所产酒样和不同发酵期所产酒样间的按不同比例进行勾兑