湖北楚烁生物科技有限公司
主营产品:化工中间体
2023年12月16日 18:01
品牌 |
楚烁 |
CAS编号 |
104-67-6 |
别名 |
γ-十一内酯 |
分子式 |
C11H20O2 |
含量≥ |
99% |
产地/厂商 |
HB |
产品英文名称 |
γ-Unsecalactone,peach aldehyde |
基本信息 品牌:楚烁 CAS编号:104-67-6 别名:γ-十一内酯 分子式:C11H20O2 含量≥:99% 产地/厂商:HB 产品英文名称:γ-Unsecalactone,peach aldehyde 丙位十一内酯
中文名:丙位十一内酯,γ-十一内酯, γ-庚基丁内酯,桃醛, 十四醛。
英文名: γ-Unsecalactone,peach aldehyde。
CAS:104-67-6 。
分子式 C11H20O2。 分子量 184.28 。
含量:98.8% FEMA:3091 。
理化指标 外观:无色澄清液体。 香气:有强烈的桃子和杏仁样香气。商用的桃醛一般都含有一些杂质,其主要杂质有δ-己基-δ-戊内酯和γ-己基-γ-丁内酯,前者带油脂味后者带油骚味,杂质的*是桃醛香气的关键。
折光率(20℃):沸点(℃): 286 。 相对密度(2525℃): 闪点(℃): 大于100 溶解性: 不溶于水和甘油,溶于丙二醇。应 用: 在日化香精中,广泛用于调配桂花、木樨草、茉莉、栀子等香型,在晚香玉、白玫瑰、铃兰、橙花、忍冬花香型中也适用,可使香气透发出清新的花香、果香。皂用和洗涤剂香精中常用量为0.1~1.0%,在特殊情况下(如桂花香型)可达3.0~4.0%。在日化香精中,广泛用于各类花香、果香东方香型、檀香型,有良好定香作用;
在食品香精中(仅食品添加剂规格),应用其果香、桃子、可可味,或协调奶香。使用限量:FEMA(mgkg):软饮料4.4;冷饮3.0;糖果11;焙烤食品7.1;布丁类7.5;胶姆糖90。
在烟用、饲料香精中也可大量应用。
存在与制备
存在除人工合成外,还存在于桃子和杏仁中。
制备将十一碳烯酸与硫酸一起加热到一定温度,进行双键转移和内酯化。
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