上海市闵行区真楷食品经营部
主营产品:
2023年11月05日 09:52
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
品牌 |
Caviar |
原料与配料 |
圆鳍鲫鱼卵,食盐,食醋,山梨醇,风味增强剂,增稠剂,食用色素 |
生产日期 |
见包装 |
保质期 |
730(天)(天) |
净重 |
100g |
品牌/型号 |
Caviar |
宝贝描述
品名:黑鱼子酱
保质期:24月
产地:德国
规格:100g
配料:圆鳍鲫鱼卵,食盐,食醋,山梨醇,风味增强剂,增稠剂,食用色素
用途:用于寿司配料
鱼子酱又称鱼籽酱,在波斯话中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质素。鱼子酱含有丰富的蛋白质和荷尔蒙,是很有效的催情食物。而它昂贵得令人咋舌的价钱,绝对会让你不好意思说它不管用喔!
世界三大美味之一-鱼子酱。
鱼子酱据说有催情剂、解酒剂和保肝剂的名声,常吃有益身心哟!
鱼子酱有腥腥咸咸的口味
鱼籽酱是十分注意自已身材的人们所不能放弃享受的美味。100克鱼籽中仅含230大卡热量。可滋阴增强体力,对于肥胖、腰膝时常酸软者很有帮助。另外,鱼籽还有安神的作用。安神补脑,缓解焦躁不安,平定情绪。
关于口味:纯天然的、原生态的、野生的鱼子,经盐渍加工而成,稍咸、微腥,不添加其它特别味道,原汁原味,口感滑润,每粒鱼籽咬破后会有鲜浓的卵汁,多食几粒在嘴中会有“啵啵”的感觉哦……鱼子酱系高档食品,如不能接受此口味者请慎拍,谢谢~ ~鱼子酱是俄罗斯人的,相信更多中国淘友也会爱上营养美味的鱼子酱~ ~
贵族品质.美味享受!!
西餐和日餐中常能吃到鱼子酱,腥腥的、咸咸的,令中国人吃不惯,而西方人却把它当做极品
关于吃法
鱼子酱的吃法非常简单,因为它的滋味只能以“鲜”来形容,因此一切繁复口感的配料都不适宜和鱼子酱并食。一般最常见的食法是在苏打饼干上涂上少许鱼子酱,细细地品味它的滋味。在法国餐厅中,鱼子酱也常被用来作为开胃前菜,同样是鱼子酱涂抹于苏打饼干上,又添上一片切片的白水煮蛋并撒上葱花,即可大快朵颐了
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鱼子酱的食用方法:正统的吃法是什么佐料都不要加,将冰镇过的鱼子酱直接用银匙送入口,先用牙齿将鱼卵轻轻咬破,再用舌头仔细品味,然后才吞下去。接着喝一口伏特加酒,清口兼佐味,一口接一口真是过瘾极了!或者搭配香槟酒,都是人生一大享受!2. 直接拌点醋吃,醋可以解腥,醋和洋葱一起拌,要多多放洋葱,不然会太腥.
3. 也可以用洋葱切粒,拌醋少许,一般鱼子酱都够咸,不用放盐
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