新会区会城再来一杯奶茶咖啡原料店
主营产品:
2023年10月17日 19:19
原产地 |
广东 |
售卖方式 |
包装 |
品牌 |
上统 |
原料与配料 |
详见包装 |
生产日期 |
近期 |
生产厂家 |
广州上岛食品有限公司 |
储藏方法 |
清洁干燥阴凉处 |
保质期 |
730(天)(天) |
产品标准号 |
Q/SDSP3 |
卫生许可证 |
440106010053 |
商品条形码 |
详见包装 |
【产品配料】仙草原汁、水
【产品规格】2.85kg/瓶*6瓶/箱
【保 质 期】24个月
【储藏方法】可在常温阴凉条件下保存,开封后请冷藏并尽快食用。
【食用方法】
1、热饮:冲泡约300CC的热开水,果粒也可食用,浓淡可随个人口味增减。
2、冰饮:冰饮请先以80℃热开水冲泡,冷藏后风味绝佳。
3、其他:可当果酱夹土司面包,制作糕饼、可丽饼、果冻等材料,亦可加入红茶、优酪乳、美乐多同时饮用。
软冻的煮法:将1kg的仙草汁和6kg的清水及0.5kg的白糖搅匀并煮沸,将100克(约2/3包)专用淀粉加200克清水调合.搅动仙草汁液,同时慢慢加入调好的淀粉水,充分搅拌均匀,再用中火搅动煮沸约15分钟,即成烧仙草软冻或烧仙草软冻之汁液.硬冻的煮法:将1kg的仙草汁和3.5kg的清水及0.34kg的白糖搅匀并煮沸,将100克(约2/3)专用淀粉加200克清水调合.搅动仙草汁液,同时慢慢加入调合好的淀粉水,充分搅拌均匀,再用中火搅动煮沸约15分钟,即成烧仙草硬冻.冷却后切方块或条状即可撒在刨冰上作顶头配料.
1、作烧仙草时,使用烧仙草软冻之热汁液于保温桶中确保温度70度C以上,使用时打开开关倒入杯中到8分满,加入红豆、绿豆及七彩珍珠、花生片即可热食;亦可加入少许炼乳或30%之奶精溶液增加奶香味。
2、作奶茶仙草冻或鲜奶仙草冻时,将上述热烧仙草软冻之热汁液充填饮料杯中至1/3~1/2满,待其冷却后冻结后用刀切成3~4片后,加入奶茶或12%之奶精溶液,再加入一小勺炼糖浆拌匀,即成为可吸食之奶茶仙草冻饮料。
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