广州龙优空气能科技有限公司
主营产品:
2023年09月11日 16:59
型号 |
NF-290RD |
功率 |
11.8 |
外形尺寸 |
1440*800*1420 |
重量 |
360 |
操作方式 |
连续式 |
适用物料 |
多种可用 |
应用领域 |
指天椒烘干 蔬菜烘干 食品烘干 |
传热面积 |
15-280 |
转速 |
3300 |
占地面积 |
4 |
规格 |
1440*800*1420 |
勇霸空气源指天椒烘干机使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的,工艺技术成熟,性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。
辣椒烘干机
辣椒烘干机使用说明:
一 堆放厚度
辣椒的堆放厚度力求求一至,一般20—30厘米为宜,堆放太薄,透气性好,风阻小,虽然有利于热交换.但热空气与辣椒的接触时间相对缩短,热利用率低.若堆放太厚.则阻力增太,热空气 无法穿透物层.烘干效果较差
二、温度的选择 辣椒烘干机的热风温度取值如何关系到辣般的品质和烘干效率,试以辣椒的 成份及在某种温度下几种主要成份受到影响的情况进行分析。
辣椒市品500克各种营养成分含量:
蛋白质 4.5克 铁 2.2毫克
脂肪 0.6克 胡萝素 2.04毫克
糖 12.1克 硫胺紊 0.11毫克
热量75千卡 尼克酸 0.8毫克
钙 34毫克 核黄素 0.08毫克
磷 112毫克 抗坏血酸 518毫克
辣椒含十种主要营养成份。其中,某些成份在高温下容易遭到损失和破坏,为了不使营养成份降低,故不宜选择较高的热风温度。
辣椒原料含水率很高,一般为75%一85%。用40—60℃热风干燥,起初废气相对温度低于70%,5小时后废气相对湿度降到52%以下,12小时后,废气相对湿度就全部低于40% 。
由此可见辣椒降水速度大部分时间都处于内部水份转移的控制之下, 因此,辣椒烘干作业生产率主要决定于辣椒本身温度的高低,而不是热风载湿、 排湿能力,从保证烘干后辣椒营养成份不受影响及提高生产率的角度综合考虑,烘辣椒热风温度取60—70℃为宜。
三、干燥介质的选择
辣椒为食用品.对污染问题要求较严,如果以无烟煤和焦炭作燃料,用直接加热方法,污染严重。所以选择更加安全和无污染的设备对辣椒干燥也很关键。
四,分段干燥法
分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法,即将含水率75%一85%的辣椒,第一次烘干到含水率5O%踩堆发汗,发汗后 再进行第二次烘干。 踩堆发汗:在辣椒干燥工艺中是一个很重要的步骤,是否采用这一步骤对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。踩堆发汗的主要作用是调质,使辣椒油向表面渗透,烘干后的辣椒颜色一致,红润光滑,并促使辩椒含水率趋于平衡。如不进行踩堆发汗,烘干1000公斤辣椒,热风温度40—60℃时 需时间63小时,踩堆发汗后则可缩短 到40小时左右,而且,花黄壳显著减少。 辣椒踩堆发汗后进入第二烘干时,不宜过多的翻动,不然会提高辣椒的破损率,降低其销售价格。
由于辣椒品质不同,成熟度的差异,个别在第一次烘干作业中不能烘干的辣椒应选出来,进行再烘干。
勇霸空气能指天椒烘干机系统的组成
1.主机(加热系统):利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量,用来烘干物料
2.烘干房:用来摆放物料,以及保温以免热量散失。
3.循环风系统:将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度,并将物料蒸发出来的水分带走
4排湿系统(干燥系统):将烘干房内高湿度的水分排出达到干燥的目的
5.排水系统:冷凝水排放到室外,以免增加室内空气的湿度
6.控制系统:按照***合适的烘干工艺曲线,自动调节温度和湿度、烘干时间
7.预警系统:可以按照用户的要求,根据时间温度、湿度等参数设置预警,方便提醒用户
热泵指天椒烘干机工作原理:吸收空气的热量并将转移到库房内,实现烘干房的温度提高,配合相应的设备实现物料的干燥。热泵干燥机的热气(内机)——节流器——吸热器(外机)——压缩机等装置构成了一个循环系统。冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内压升温过程(温度高达100度),它进入内机释放出高温热量烘干房内空气,同时自己被冷却并转化为流液态,当它运行到外机后,液态迅速次转化为气态,同时温度下降至零下20度—30度,这是吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。冷媒不断地循环就实现将空气中到烘干房内加热房内空气温度。
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