厨房阳台种植LOGO

长时间生活在钢筋混凝土的环境，远离恬静纯朴的大自然，越来越多的人们开始向往绿色的田园生活。近年来食品安全问题的频发，使人关注、钟情于绿色、安全的食品，阳台种植受到热烈追捧。

家里有没有小的庭院没关系，弄点土、弄几个盆，自家的阳台就可以变绿色菜园，体验播种、收获的生活乐趣。阳台种菜，不仅自种自吃，新鲜环保，而且能绿化美饰家居环境。一方阳台，一捧黑土，一抹阳光，种出绿色，种出希望，收获的更是一份如阳光般灿烂的心情。绿色空间（www.alamsh.com QQ:1463081188）

有哪些蔬菜适合在阳台上种植？

根据阳台朝向选择

由于阳台的朝向决定着阳台的光照条件，市民应结合自家阳台的朝向来选择蔬菜品种。

朝南阳台日照充足，一般蔬菜一年四季均可种植，如黄瓜、苦瓜、西红柿、芹菜、青椒、生菜、油麦菜、葱；朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、小油菜、丝瓜、香菜；朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜选择范围小，可以选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、空心菜、木耳菜。如果阳台温度不太高，建议多选择耐寒和半耐寒蔬菜，如油菜、萝卜等。

结合阳台特点选择

选择合适的蔬菜品种还应充分考虑阳台空间。由于阳台位置特殊，空间小、光线强，所以选择蔬菜种类时，应根据其特点，选择体型较小，喜欢阳光的蔬菜品种。例如叶菜类的生菜、菠菜、小白菜；茄果类的番茄、辣椒、黄瓜、茄子等。这些蔬菜可以终年生产，含有很高营养价值。

有些居民会担心植物间有相生相克现象，其实这个不必担忧，因为阳台蔬菜只是小范围种植，一般采用盆栽，彼此间相互独立，根系间不会相互影响，单凭叶片之间的接触所产生的克制微不足道。值得注意的是，有特殊气味的蔬菜，比如辣椒，由于它自身会散发出一股特殊味道，如果有对此类气味过敏的人群，应该慎选。

考虑实用性与观赏性统一

选择阳台种植的蔬菜品种时，应注重其实用价值与观赏价值的统一，建议大家在家多种植一些观赏蔬菜。观赏蔬菜是既能观赏又能食用的一类株形较小的蔬菜。

观赏蔬菜分为叶菜类、茄果类、瓜果类等。叶菜类有羽衣甘蓝、叶用甜菜、叶用莴苣（生菜）等。羽衣甘蓝属甘蓝类的变种，株形类似牡丹花，芯叶片颜色丰富，花芯和边缘颜色不一样。甘蓝类蔬菜富含硒元素，能预防心脑血管疾病等。叶用甜菜，其嫩叶颜色丰富，常见的是根用甜菜。叶用莴苣品种很多，紫色品种含有花青素，有提高人体免疫力的作用。茄果类蔬菜包括樱桃小番茄等。樱桃小番茄含有番茄红素等特殊物质，可增强人体抵抗力。瓜果类蔬菜包括迷你黄瓜、水果黄瓜等。