宁津龙跃网链厂
主营产品:
2023年10月31日 12:48
型号 |
2004 |
通常说来,不锈钢网带对它的工作环境和存放环境是有着很严格的要求的,所以为了保证不锈钢网带正常工作,以及能够延长金属网带的使用寿命,我们就需要注意这两个方面,下面来了解一下:
1、对工作环境的要求:它的工作环境必须是干净的,特别是它进出分口不能有杂物,所以我们要定期的对其进行清理,把不锈钢网带的灰层要及时的处理掉。
2、对存放环境的要求:如果长期存放不锈钢网带时,我们应该将其在温度低于65%、温度为20摄氏度左右的条件下存放,并且要在高于地面30cm的架子上最后。除此之外保管场所应避开直射阳光或与寒冷的墙壁触。特别是如果不锈钢网带放置在露天的环境中,必须要有防雨的办法。
不锈钢网带能够用到速冻汤圆的生产中
不锈钢网带速冻汤圆产品作为传统中式点心之一,深受人们喜爱。但是,采用传统的生产工艺,汤圆粉团须经热烫和打芡,调粉工艺不易掌握,会出现调粉不均匀、韧性差、有生粉颗粒等缺陷,且制作的汤圆易塌架、表面不光洁、煮时易破皮。本文以黑芝麻汤圆为例,通过添加汤圆粉品质改良剂,及改变工艺条件等方法,使得制作出的汤圆表面晶莹透亮,无粉状脱落物,不塌架,黏弹性大,冻融稳定性和成型性好,口感软糯,爽滑劲道,具有理想的货架期和储藏期。应用这种技术生产的产品用温水即可制作,可有效提高工人劳动效率,同时提高产品的质量和产量。
不锈钢网带调馅时一定要注意油脂与水的加入量,否则不易搓圆,做成的汤圆易变形。成型将糯米粉和汤圆粉品质改良剂按比例先干混均匀,再加入适量水搅拌均匀成为水粉料。用搓圆成型机或手工,将水粉料和冻好的馅心搓成表面光滑的汤圆,再把汤圆放入铺有塑料薄膜、消过毒的盘中速冻。左右的清水中,保持其原有的色、香、味不变。若湿汤圆粉变红或汤圆煮熟后呈淡红色,即粉中长了霉菌所致,已不能食用。用新法制作的汤圆的表面光滑完整,大小均匀,呈自然白色。具有本品种应有的滋味和气味,且味道无苦味、无焦糊味、无酸味、无油哈味。该产品还具有皮韧而薄,组织柔软,有弹性及光泽等特点。
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