诸城市景翔食品机械有限公司
主营产品:干燥设备
2024年03月14日 17:36
品牌 |
景翔牌 |
设备名称 |
蒸煮漂烫机 |
设备型号 |
PT-5000 |
电压 |
380v |
设备材质 |
不锈钢 |
设备尺寸 |
5000*1200*1350mm |
货号 |
5487 |
设备包装 |
薄膜包装 |
设备运输 |
物流发货 |
设备功率 |
36kw |
设备重量 |
1000kg |
漂烫机内部的水分为热水,加热方式为电加热或蒸汽加热,大多采用蒸汽加热的方式,这样长期使用比较划算。漂烫机在使用的过程中完全采用机械化操作,无需人工。物料通过网带/输送带或者人工的方式把物料送进漂烫机内,物料在漂烫机内部的设备通过变频控制,可以根据不同的产品工艺来设定漂烫的时间。一般朴汤完成的产品需要在经过强流风干机,把产品表面的残留的水分吹干,这样不影响下到工序的操作,减少人工等待的时间,增加了企业的效益。
产品特点: 1.设备带有循环系统当漂烫机工作时,漂烫机内的漂烫水能循环往复有序流动及充分混合,使漂烫机内水温均衡一致。2.设备带有保温装置,既可以是池内的温度不流失,节省能源,又不会使操作时员工。3.设备自带温控系统,当水温达到设定的的温度时,自动停止加热。4.设备整机采用食品级SUS304不锈钢材料制成,经久耐用不生锈,不腐蚀。5.漂烫机的加热方式有电加热,蒸汽加热,也可以根据客户的需要做成燃气加热或燃煤的加热方式。
设备调试:
(1)设备就绪后将50Hz三相四线制交流电连至漂烫机电控箱总开关,必须接好接地线。
(2)根据食品要求的漂烫时间,调整网带速度。
(3)设定漂烫食品温度。
(4)启动输送电机,注意网带输送方向是否正确。该设备适用于水产品、果蔬的预煮工艺,具有温控性好,效率高,节省人工等特点,本机采用SUS304不锈钢制作,采用蒸汽加热加热方式。设备抑酶护色并及时脱水冷却,使物料保持原有的自然色泽和口感。
整机由漂烫段跟冷却段两部分组合而成。可根据车间的大小,摆放为一字型跟L型。整机为挂板式输送,速度,温度可调。漂烫机热源可采用蒸汽加热,导热油加热。电加热的一般不推荐(能耗高,成本高)。主要适用于各类蔬菜,烘干蔬菜的前处理及各种食用菌的漂烫,杀青。
漂烫机采用食品级材料安全可靠、无污染。输送平稳,速度可调,物料随输送带的行进运动,能够避免对输送物的损坏。噪音较小,适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单,便于维护。能耗较小,使用成本低。
漂烫机设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品卫生要求。蒸煮设备以蒸汽为热源。物料经前段传送带输送至蒸煮区域,蒸煮槽底部设有蒸汽管道,管道上设有蒸汽出口,通入蒸汽后蒸汽能够均匀分散在蒸汽槽内,使槽内温度均匀无死角。设备前后段均设有温控仪以确保设备前后两段温度一致。设备上盖有废气出口,多余废气由此排出。物料经传送带在蒸煮槽内匀速前进,传送带运行速度根据蒸煮时间可调。设备设有上下两层网带物料全部浸煮在卤煮槽内。加热温度可根据产品需要0-100℃可调。
漂烫预煮机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备,分带式漂烫机、带式过热蒸汽烫机及滚筒式漂烫机三类。
漂烫机集热烫、冷却于一体,配特的过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备。无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。
联系方式