广州福滔微波设备有限公司
主营产品:干燥设备
2023年12月22日 17:40
适用行业 |
食品 |
材质 |
不锈钢 |
能否定制 |
是 |
是否跨境货源 |
否 |
可售卖地 |
全国 |
产品种类 |
隧道式 |
产品用途 |
加热、复热 |
应用领域 |
盒饭加热 |
操作方式 |
连续式 |
适用物料 |
多种可用 |
产品特性 |
节能环保 |
品牌 |
福滔 |
报价方式 |
按实际订单报价为准 |
产品编号 |
14745479 |
广州福滔微波设备有限公司主营:微波设备,微波干燥设备,微波烘干设备,工业微波设备,微波膨化
广州福滔微波设备有限公司微波盒饭加热炉批发
冰冻能延长食品的保质期,而对食品的新鲜程度几乎没有影响。速食食品在我国的发展,使速食食品的种类越来越多,主要是海产品和肉制品。这批速冻配料的加入,使以前以面食为主的快餐业,在产品种类和烹饪水平上有了突飞猛进的提高。值得一提的是,在快餐行业,冷冻食材解冻的方法对食材的色泽、口感、质量都有着深远的影响。例如在肉类罐头加工中,每天要解冻加工几百公斤甚至上百万斤的冷冻食材,如果还是用水解冻或者自然解冻,想一想那需要多少人力物力和时间?此外,肉类罐头的保水性能、色泽、弹性、安全等多项质量指标都直接影响着肉类产品的品质,同时也对产品的生产周期、生产地点、生产成本等都有很大影响。
福滔微波设备有限公司便当加热设备批发
微波加热设备一般分为柜式微波加热设备,即大型微波炉和隧道式微波加热设备。与传统加热设备相比,微波加热设备具有以下特点:
(1)高i效低能耗。
(2)加热均匀。
(3)干燥速度快。
(4)。没有热惯性,即启动和停止。
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微波加热原理
微波的热效应源于交变电场与食品的相互作用,食品内的水、蛋白质、核酸等极性分子在电场作用下,由随机排列方式转为沿电场方向有序排列,当电场方向改变时,极性分子的排列方向也随之发生改变,因此在交变电场的作用下,食品内部极性分子高速旋转振动,导致分子碰撞摩擦生热。液相中的离子在交变电场中不断随电场方向的改变而移动,在该过程中与附近的原子、分子不断发生碰击,也可以将电磁能转换成热能。因此微波可以在分子水平上加热食物,具有快速整体加热的特点。
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作为微波营养快餐的先导,具有如下优点:
1、集中采购快餐原料(降低原料成本、确保原料进货质量);
2、统一加工(生产加工由政i府认定的大型企业“中心厨房”生产标准盒饭,产品实现工业化、标准化,提高产品质量);
3、工业化制作环节(严格遵守国家食品卫生操作规程,制作过程安全i可靠);
4、检测物段先进完备(“中心厨房”进主料、配料、成品,均进行检测)
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