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微波的加热干燥特性

微波的加热干燥特性：①微波能瞬间穿透被加热物质，只需要加热数秒至数分钟，无需预热．停止加热也是瞬时的，无余热；②微波是介电损耗发热，介电损耗系数大的物体有选择性地吸收微波，不需要加热的部分不会吸收微波，避免了无意义的升温；③被加热物本体发热，而周围空气和装置等不加热，不会造成热损失，故热效率高；④被加热物各部分同时发热，整个物体内外都能均匀加热，不像一般传导加热那样，在物体表面和内部产生较大的温度差；⑤用功率量不同的微波能方便地调整加热状态；⑥ 除快速升温外，还能使水、染料分子产生振动，促进染料的溶解和扩散．

但微波加热也不是万能的，对于某些物体的加热就不能采用，如对金属物体或金属材料上薄的涂层，原因是：金属对微波的反射能力很强；又如一个物体的损耗正切值能随着温度升高而迅速增加，这种材料可能会形成热击穿，不宜采用微波进行加热；再如聚苯乙烯和聚四氟乙烯，吸收微波很少，因此，也是难以采用微波进行加热的

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