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北京吉天仪器有限公司主营：原子荧光光度计,流动注射分析仪

近红外光谱分析技术在肉类行业中的应用

应用于肉类产品化学成分分析传统的化学分析方法具有破坏性大、花费时间长，不适宜于在线即时检测 ，而NIR技术应用于肉品化学成分分析，可以快速、无损测定原料肉及肉类制品中多种组分的含量，以评定其品质。

除了蛋白质、脂肪、水分这三种主要的组分外，脂肪中脂肪酸的组成和含量对肉的品质和营养价值也具有较大的影响，近年来，也有一些学者开始对肉类脂肪酸的组成和含量进行了近红外光谱分析研究。

谷物近红外分析仪样品检测

1、检测粮种：包括小麦、大米、大麦、油菜籽、大豆、玉米等粮食品种。

2、测量成分：包括水分、蛋白质、脂肪、直链淀粉、面筋等成分

3、测量方式：整粒测量。无需更换任何进样装置，即可进行不同粮食品种的检测。

4、安装预装的校准模型

小麦：水分、蛋白、硬度、面筋、沉降值

大麦：水分、蛋白等

大米：水分、蛋白、脂肪、直链淀粉等；

油菜籽：水分、蛋白、脂肪等;

大豆：水分、蛋白、脂肪等

玉米：水分、蛋白、脂肪等.

近红外分析仪特点

1.光谱仪采用光栅扫描分光设计，仪器稳定性好，准确度高。

2.仪器采用漫反射测量方式，结构设计紧凑，仪器操作快速简便。

3.内置标准物质，自动实现波长漂移诊断和校正功能，提供更稳定的光谱。

4.分析速度快，一分钟之内给出样品多种成分的分析结果。

5.无需样品预处理即可分析，不破坏样品，不需要化学试剂。

6.提供网络维护功能，方便实现仪器日常维护和模型升级维护。