杏仁奶酥 速冻面团 厂家直销 方便制作

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采用优质面粉、白砂糖、鸡蛋、酵母、杏仁、奶粉、食用盐精制而成，形状为长条，表面点缀杏仁片，香酥可口。

这是烘烤后的杏仁奶酥，

这是杏仁奶酥的速冻面团

1、首先把冷冻面团放在常温下解冻，再放入涮了黄油的烤盘中摆放整齐。

2、放到温度为39-40度，湿度在75%-80%左右的发酵箱中醒发，发酵时间大约在70-80分钟，在面团的体积增大至两倍后进行装饰，刷上蛋液后再上面用刀片在中间划上一条长约6-8cm的浅刀口，大约0.3cm深，在刀口里挤上一条无水酥油，大约5-10g.然后撒上杏仁片装饰，再挤上墨西哥面糊，进行烘烤。

3、烘烤温度：面或185-195度，底火170-180度左右，根据每个炉的性能调节所要的温度，烘烤时间为13-14分钟左右，产品为金黄色为佳，。或者是放在微波炉中，微波炉上加热，没有一个具体的时间限定，可以在加热起见用牙签刺入看看会不会沾上牙签，不沾就表示熟了。但是要注意了不是每个微波炉都能做出好吃的面包的，一般要求微波炉能达到两百度以上的温度或者是微波炉有烧烤功能的才能操作出炉时一定要震动排气。

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