广州德威堡酒业有限公司
主营产品：
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2023年08月22日 15:57
德威堡——雅鲁兹红葡萄酒 原产国：法国 葡萄年份：2008 葡萄品种：赤霞珠、品丽珠、梅洛 产区：波尔多 等级：AOC 类型：干红 酒精度：13%vol 规格：750mL 生产商：莫易克酒庄 酒评：宝石红色，香气浓郁，有黑醋栗、麝香及黑莓等香气，入口平滑，不易察觉的收敛感，单宁细腻，味感强，回味长久，回香浓。 建议：此款葡萄酒建议醒酒时间为十分钟，适合搭配猪扒、烧鸡、蘑菇等菜肴。 莫易克酒庄 1905, 安东尼﹣莫易克购得位于法国波美侯、圣爱美隆等著名产区面积不等的葡萄庄园创立了第一代莫易克家族公司。每一代都给莫易克酒商公司带来新的活力，并不断的扩充他们的葡萄园，提高葡萄酒的品质。 发展至今，约翰-米歇尔 莫易克在波美侯和圣爱美浓产区拥有共8个酒庄共32公顷的葡萄园地。出产具有当地典型风格的葡萄酒，种植密度为每公顷5500棵，年产量自12 000至100 000瓶不等。葡萄园为了适应环境的影响，保持葡萄酒的个性风格采用传统方式管理。
抹芽、疏叶和收获都采用手工完成，为了程度的提高品质并体现波美侯的地域风格。手工采收和收集葡萄，采用不锈钢控温罐开始前期低温浸渍发酵，随后，压榨及分离后的葡萄酒采用新的法国橡木桶陈酿4～6个月。 土壤为当地典型砂质土，富含矿物质，保证葡萄树龄在40以上的老葡萄树酿造，葡萄品种主要为70%梅洛和30%品丽珠。 现任庄主弗朗索瓦-莫易克是该家族第五代继承人，将继续遵循并延续该家族的优秀酿酒传统并进行技术革新，为出产每年佳酿创立条件。
葡萄酒的存放方法:
l 如果你将一瓶红酒放置于阳光照得到的地方，说不定一两天甚至更短的时间，这瓶酒就报销了。
l 红酒怕热多过怕冷，要在摄氏13℃的恒温下保存，太热会令酒过早的成熟。
l 震荡对酒的危害非常大，震荡扰乱了酒的分子结构，影响了它的香气，所以，刚买回来的酒能让之休息一下。
l 藏酒之地除了要黑冷之外，也要空气流通，而且室内保持无异味，以防止气味浸入酒中。
l 存酒必须平放，才能确保酒瓶塞经常湿润，而不至于干涸缩小让空气进入。
饮用温度:
l 白萄酒宜先冷藏7℃-10℃左右，(可置入冰箱1-2小时)，开瓶后即可饮用。
l 红葡萄酒，在室温15℃-18℃饮用，可以体现其风味，假如能在喝酒前半小时打开瓶塞，让葡萄酒与空气接触，香味更加清香持久。
保存方法:
l 冬天：存放阴暗通风处。
l 夏天：可以用报纸包装，放入冰箱底层。
开酒步骤:
l 用刀片切开瓶口铝箔包装。
l 用软木塞专用开瓶器拔出软木塞。
l 用口布擦试瓶口。
l 轻闻软木塞味道，如闻到硫磺味、酸味、泥土味时表示酒已变质损坏，如软木塞发出花香味、果香味、生菜香味或其他香味时则表示酒质正常。
剩酒储存方法:
开过的酒应将软木塞塞回，直立摆进冰箱。可先经由真空抽瓶器，将瓶内空气抽真空后，再将其直立摆进冰箱储存。（可保留风味较久)
酒杯:
白萄酒宜先冷藏7℃-10℃左右，(可置入冰箱1-2小时)，开瓶后即可饮用。
红葡萄酒，在室温15℃-18℃饮用，可以体现其风味，假如能在喝酒前半小时打开瓶塞，让葡萄酒与空气接触，香味更加清香持久。
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