广州远扬机械设备有限公司机械部
主营产品:
2023年07月24日 11:23
品牌 |
远扬 |
型号 |
YH-904 |
品牌/型号 |
远扬/YH-904 |
是否提供加工定制 |
是 |
种类 |
肠粉机 |
产品别名 |
拉肠粉机 |
产品用途 |
生产肠粉 |
营销 |
特价 |
全国价抽屉式(不锈钢)肠粉机抽屉式肠粉机厂家直销(全新750元/套) 制作肠粉专门的器具(煤气或天然气燃料) 高效节能,节能可达60%,一年可节约20736元,一月省下的钱足可以把本产品买回家。
详细成本对照如下:成本项目蒸之宝一般中压炉胆蒸气炉对照节省每小时成本0.8公斤/小时×8元/公斤=6.4元2公斤/小时×8元/公斤=16元9.6元每天6小时成本38.4元96元57.6元每月燃气费用1152元2880元1728元抽屉式肠粉机,它的下部为圆形,上部则是一格格可以抽动的不锈钢抽屉,制作时只需将米浆浇在不锈钢抽屉上便可;(早餐肠粉专用) 上盖子蒸制。(布拉肠粉,多用在酒店、餐厅饭店)
制作肠粉除了专用的器具,还需要娴熟的动作——一倒、一撒、一推(或一盖)、一拉(或一提)、一卷和一切,经过这六个连贯的动作,一碟肠粉就新鲜出炉了。
一倒是指将米浆倒入蒸盘或布上;
一撒是指加入馅料;(可以是玉米粒,肉碎,花样百出,根据需要添加) 一推是指将蒸盘推进去; 一拉是指拉出蒸盘; 一卷是指卷成长条状; 一切是指将整条肠粉切成段。 所以,肠粉算是个作坊品种,要想自己在家里制作,的确不切实际。
肠粉制作方法 : 制作一碟成功的肠粉,关键是要有手工磨成的米浆,水与大米的比例约为3∶1,太稠则蒸熟后过硬,易结块;过稀则蒸不成形。早餐肠粉因为要快,可用粘米粉代替米浆,再添加澄面、粟粉和生粉,以改善其质地和口感,其配制方法为:将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆,加入清水2000克调成稀浆后,再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。调好浆后,就可以制作肠粉了。(另可提供750元/台的磨浆机)设备整机保修一年,全国各地可代办拖运,可货到付款!
联系方式