长沙市雨花区澳泉豆制品厂
主营产品:
2023年12月18日 08:13
是否进口 |
否 |
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
原料与配料 |
黄豆······ |
生产厂家 |
长沙澳泉豆制品厂 |
生产日期 |
见包装 |
储藏方法 |
低温冷藏 |
保质期 |
30(天)(天) |
净重(规格) |
50公斤(g)(g) |
品牌/型号 |
祥兴臭豆腐 |
原产地 |
湖南 |
生产许可证编号QS |
445113010380 |
长沙臭豆腐,长沙人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。从颜色,气味上来比较,长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。黑乎的颜色,初闻怪异的气味。但千万不要被这些吓到,尝过之后,保准会让你印象大改观。
色焦黄,外焦里嫩,鲜而香辣。
焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆 。
祥兴臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜,味美无以伦比,亦臭亦香的特色更是独领风骚,一经品尝常令人欲罢不能,一尝为快,故有尝过祥兴臭豆腐,三日不知肉滋味之美名。
湖南长沙臭豆腐的卤水配料,系采用豆豉、纯碱、香菇、冬笋、盐等共同煮制成。
用黑豆豉煮沸,冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料配制而成。
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